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近日九游体育app官网，中国茶叶畅达协会公布“国茶东谈主物·制茶行家”第九批拜访效果。潮州老字号点兵茶叶总司理、潮州市潮安区凤凰镇山内茶厂厂长张建文获“国茶东谈主物·制茶行家”称呼。

据悉，这是潮州凤凰单丛茶和潮州工夫茶制茶师初度获评这一国度级荣誉称呼。

中国茶叶畅达协会是国度5A级行业协会，“国茶东谈主物”拜访保举职责自开展以来，是业内泰斗奖项之一。

据悉，该评比效果是中国茶叶畅达协会按照“国茶东谈主物”拜访职责处置想法、设施和要领，经材料审核、行业征求宗旨、众人组空洞评议等多项经由最终评比细目。

开展“国茶东谈主物·制茶行家”拜访职责，旨在保护传承我国传统优秀茶叶加工制作本事，激发讨好弘远制茶从业东谈主员主动稳健现辞全国科技立异和产业变革的需要，束缚提高制茶时代手段水平。

张建文自幼出生于制茶世家，自小便与潮州凤凰单丛茶结缘。

他是“潮州老字号”点兵食物店（潮州市点兵茶叶有限公司）的第三代霸术东谈主及制茶师，亦然潮州潮安区凤凰镇山内茶厂制茶坐蓐厂长。

多年的制茶实施与探索，张建文对凤凰单丛茶有了更为深化的意识，愈加精确地把控影响茶叶质料的成分，并通过退换制作本事擢升茶叶品性，于今已酿成一套特有的潮州凤凰单丛茶制作本事。张建文传承并制定了“探心焙”凤凰单丛茶精制茶工艺时代，制定了“肉度”口感评级时势，为“点兵单丛茶”保捏传统口感风范并树立了设施的坐蓐工艺经由及口感评价时势。

南边+记者 李劼九游体育app官网